美食分享 / 好吃自助餐

2024-08-22

運氣很好，訂到旭集的位置！感謝朋友大恩大德幫忙搶位

旭集在台北跟高雄可是絕對不能錯過的奢華自助餐點

這家高檔日式海鮮自助餐廳無數次被各大部落客、饕客、KOL、網帥網美推薦

特別適合愛海鮮、生魚片和日本料理的你！

旭集最有名的就是海鮮類和烤炸物，種類很多說不定一次還無法吃完

餐廳內部規劃超贊，分好八個區域，每個都有特色

生盛區：供應生魚片、生白蝦、麵包蟹、淡菜和生食軟絲，特別推薦生魚片和超人氣超夯的麵包蟹
巧鮨區：提供壽司、握壽司、炙燒握壽司和手卷，通常我們會選擇干貝炙燒壽司和鮭魚親子手捲
醞炙區：有鹽烤牛五花、炭烤香魚、韓式辣醬烤大腸、和牛丼飯和綜合烤時蔬，我個人推薦牛五花和烤時蔬，健康又營養；喜歡口味重一點的可以選擇韓式辣醬烤大腸，喜歡味道比較淡的可以選擇烤魚；想要澱粉爆炸的可以吃牛丼飯
和揚區：有炸軟殼蟹手捲、魷魚足串炸、炸蝦天婦羅和唐揚雞，所有炸物口味都不錯，尤其是炸蝦天婦羅是必點的
旨燒區：提供香煎草蝦、鮭魚、鐵板料理、爐烤現切牛排和照燒豬肋排。香煎草蝦是必點之選，特別要提到的是汁煮區，有蛤蜊煮物、極品帝王蟹味噌湯和我超愛的烏龍麵，強烈推薦蛤蜊煮物，蛤蜊鮮美又大顆
旬炊區：提供土瓶蒸、茶碗蒸和各種海鮮料理
澄甘區：螞蟻人專區～甜點選擇非常豐富，抹茶大福、巴斯克乳酪蛋糕、生巧克力、司康、蛋糕、冰淇淋、人形燒和各種水果，而且造型擺盤特別好看有質感
麗酌區：有KIRIN生啤酒、果汁、氣泡飲、茶類和咖啡，每次去都會喝抹茶拿鐵或冰拿鐵，而茶類則是很好的解膩選擇